منتديات الشامل      


العودة   منتديات الشامل - > قســم الأســـرة و المجتمع > منتدى الطب والصحة العامة
التسجيل   البحث

منتدى الطب والصحة العامة كل ما يتعلق بالطب و الصحة بصفة عامة

باحثون يؤكدون أن تناول المكسرات بشكلها الطبيعي دون تحميص ومزجها بالمواد الدهنية لا يتسبب في أي مشاكل. 19 / 01 / 2016 المكسرات تقي من الإصابة بأمراض

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 2016-01-19, 23:23   رقم المشاركة : ( 1 )
mohamed_atri

الصورة الرمزية mohamed_atri





علم الدولة Tunisia



mohamed_atri غير متصل

تناول المكسرات بانتظام واعتدال يقوي المناعة والإدراك

باحثون يؤكدون أن تناول المكسرات بشكلها الطبيعي دون تحميص ومزجها بالمواد الدهنية لا يتسبب في أي مشاكل.

تناول المكسرات بانتظام واعتدال يقوي _70907_eee3.jpg


19 / 01 / 2016
المكسرات تقي من الإصابة بأمراض القلب المختلفة
رغم أن المكسرات تحتوي على فوائد صحية كثيرة، إلا أن البعض يخشى الإفراط في تناولها بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية وما تسببه من زيادة في الوزن. وقد توصلت دراسات حديثة أجراها المعهد الألماني لأبحاث التغذية بمدينة بوتسدام إلى أن الاستخدام السيء فقط، هو الذي يؤدي إلى ظهور تلك المشاكل، ومنها أمراض القلب، وانسداد الشرايين.
وأكد الباحثون أن تناول المكسرات بشكلها الطبيعي دون تحميص ومزجها بالمواد الدهنية، لا يتسبب في أي مشاكل.

وأثبتت الدراسة أهمية تناول المكسرات بشكل منتظم ومتعدل. ويذكر أن الأكاجو يساعد في بناء العظام، والفستق يسهل عملية الهضم وحركة الأمعاء، كما يساعد الزبيب على حماية اللثة والأسنان، فيما يسهم اللوز في حماية الذاكرة ويساعد الفول السوداني في محاربة الاكتئاب.

وحذرت الدراسة، التي أجراها المعهد الألماني لأبحاث التغذية، من أن التخزين السيء يسبب العديد من المشاكل الصحية، التي قد يصاب بها الإنسان. ويشدد الخبراء على أهمية حفظ المكسرات في الثلاجة مدة لا تزيد عن 3 أشهر.

وأثبت باحثون من أسبانيا أن اتباع نظام غذائي بحمية البحر المتوسط مع أجزاء إضافية من زيت الزيتون المضاد للأكسدة والمكسرات يمكن أن يحمي الأداء الإدراكي لدى البالغين الأكبر سناً. وتتكون حمية البحر الأبيض المتوسط في العادة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات وزيت الزيتون.

ويتفق مع نتائج هذه الدراسات، أستاذ التغذية بجامعة حلون، الدكتور أشرف عبدالعزيز، موضحا أن هناك اعتقادا خاطئا بأن تناول المكسرات يتسبب في رفع نسبة الكوليسترول بالدم، إلا أنها بأنواعها المختلفة مثل اللوز والجوز والفول السوداني والفستق تحتوي على قيمة غذائية عالية وتفيد في علاج الكثير من الأمراض، حيث أنها تعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، كما أن احتواءها على نسب عالية من الأحماض الدهنية المفيدة وغير المشبعة مثل أوميغا 3 وأوميغا 6 بالإضافة إلى فيتامين “هـ” يعمل على تقوية الذاكرة وزيادة التركيز وتحسين وظائف المخ.

ويتابع: تقي المكسرات من الإصابة بأمراض القلب المختلفة، كما أن احتواءها على نسب عالية من الحديد والكالسيوم يساعد في تقوية العظام وحمايتها من الإصابة بالهشاشة، وهي تقي أيضا من الإصابة بفقر الدم بالإضافة إلى تحسين مستويات السكر بالدم، كما أنها تعطي إحساسا بالشبع والامتلاء يدوم لمدة طويلة ما يجعلها تفيد متبعي الحميات الغذائية.

قم بزيارة صفحتنا على الفيسبوك
  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
المناعة, المكسرات, تناول, بانتظام, يقود, والإدراك, واعتدال


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

الانتقال السريع

RSS 2.0 - XML - HTML - MAP
الساعة الآن 12:49.

 

جميع الحقوق محفوظة © منتديات الشامل 2005-2019
جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي المنتدى أو إدارته و إنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd