ESHAMEL FORUM      


العودة   ESHAMEL FORUM - > قســم الأســـرة و المجتمع > منتدى شؤون المرأة > منتدى الطبخ و المأكولات الجزائرية و العربية
التسجيل   البحث

وصفات شهيه مصوره وتحتاجها ربات البيت خصوصا بقدوم شهر رمضان المعظم قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور المقادير : لكيلو من السميد الخشن , كيلو سكر

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
قديم 2010-07-16, 15:20   رقم المشاركة : ( 1 )
سندس

:: مشرفة ::
منتدى التعليم المتوسط و الثانوي


الصورة الرمزية سندس





علم الدولة Algeria



سندس غير متصل

طريقة تحضير قلب اللوز بالصور

وصفات شهيه مصوره وتحتاجها ربات البيت خصوصا بقدوم شهر رمضان المعظم

طريقة تحضير اللوز بالصور 10410.png
قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور



المقادير :
طريقة تحضير اللوز بالصور 10411.png






لكيلو من السميد الخشن , كيلو سكر , 300 غ ال******دة, ماء زهر, 2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو , حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني


نبدأ بوضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل ال******دة مع السميد نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة,


تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل ,

تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد ,


يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر ,


من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي:

لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشاي






ملاحظة :

يمكن الإستغناء على اللوز المحشي فيوسط بفول السودانى




طريقة تحضير اللوز بالصور 2.jpg





طريقة تحضير اللوز بالصور dsc01172ji0.jpg



طريقة تحضير اللوز بالصور 1.jpgطريقة تحضير اللوز بالصور smile.gif

قم بزيارة صفحتنا على الفيسبوك
  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-17, 11:20   رقم المشاركة : ( 2 )
الباحث عن الجوهرة

عضو متميّز


الصورة الرمزية الباحث عن الجوهرة





علم الدولة Algeria



الباحث عن الجوهرة غير متصل


لو حضرتيها و دعوتنا عندك لكان افضل
انا مانعرفش نتيب
ختر قليت البيض امال احرقت يدي ب الزيت
الحار

  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-18, 18:07   رقم المشاركة : ( 3 )
حمساوية و أفتخر

عضو فعــّال


الصورة الرمزية حمساوية و أفتخر





علم الدولة Algeria



حمساوية و أفتخر غير متصل

أأأأأأأأأأأأأأأأأم لذيذ جدا ان شاء الله سأحاول تحضيرها

  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-18, 18:17   رقم المشاركة : ( 4 )
جازولي

عضو فعــّال


الصورة الرمزية جازولي





علم الدولة Algeria



جازولي غير متصل

شكرا اختي سندس على هادي الكيفية
عميالكي سيلتيلي الريوق ضرك نروح نشريها نموت على الشامية
أمممممممممممممممممممم

  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-19, 11:30   رقم المشاركة : ( 5 )
tansime

عضو فعــّال


الصورة الرمزية tansime





علم الدولة Algeria



tansime غير متصل

شكرا لك والله غير نحب بزاف

  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-19, 17:54   رقم المشاركة : ( 6 )
الجوهرة النادرة

:: مشرفة ::
منتدى التعليم المتوسط


الصورة الرمزية الجوهرة النادرة





علم الدولة Algeria



الجوهرة النادرة غير متصل


وصفة رائعة
سأجرب تحضيرها في رمضان إن شاء الله
وأرجو أن أوفق
ننتظر المزيد من الوصفات أخيتي

  رد مع اقتباس
قديم 2010-07-19, 23:40   رقم المشاركة : ( 7 )
سندس

:: مشرفة ::
منتدى التعليم المتوسط و الثانوي


الصورة الرمزية سندس





علم الدولة Algeria



سندس غير متصل

شكرا على الردود العطرة منورين الموضوع.
مشي خسارة فيك اخي الباحث عن الجوهرة نطيبها ونعرضكم قاع للدار سهرة بقلب اللوز.

  رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
اللوز, بالصور, تحضير, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة نومك // بالصور !!!!!! hadjer 90 منتدى الشؤون الإجتماعية 13 2011-03-27 21:16
طريقة تحضير الكرواصو croissantبالصور جميلــة منتدى الطبخ و المأكولات الجزائرية و العربية 7 2009-04-14 17:12
طريقة عمل البيتزا بالصور ... ليليا منتدى الطبخ و المأكولات الجزائرية و العربية 4 2008-09-11 07:31
طريقة تحضير كيك سهلة جججدداا جربوها ''نورالهدى'' منتدى الطبخ و المأكولات الجزائرية و العربية 2 2008-08-24 16:13
طريقة تحضير حلاوة الارز hajer12 منتدى الطبخ و المأكولات الجزائرية و العربية 2 2008-08-16 15:15

الساعة الآن 18:35.

 

جميع الحقوق محفوظة © ESHAMEL FORUM 2005-2018
جميع ما ينشر في المنتدى لا يعبر بالضرورة عن رأي المنتدى أو إدارته و إنما يعبر عن وجهة نظر كاتبه
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd