|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
2010-07-16, 15:20
|
رقم المشاركة : ( 1 ) | |
|
:: مشرفة :: 
 
|
طريقة تحضير قلب اللوز بالصور
وصفات شهيه مصوره وتحتاجها ربات البيت خصوصا بقدوم شهر رمضان المعظم  قلب اللوز بالطريقة الجزائرية ...............بالصور المقادير : 
لكيلو من السميد الخشن , كيلو سكر , 300 غ ال******دة, ماء زهر, 2 ليمون كمية من اللوز مطحون ولكن مش رفيع كثيرللحشو , حبات من اللوز للتزيين و يمكن تعويض اللوز بالكاوكاو أو الفول السوداني نبدأ بوضع السميد في إناء كبير نضيفله نصف كمية السكر+ السمن و نحكه باليد جيدا حتى يتداخل ال******دة مع السميد نبدأ برش ماء الزهر على الخليط و لكن من دون اغراقه أو عجنه لأن المراد أنه لما نضعه في المول يتثبت عليه من دون أي يكون عجينة, تقسم الكمية لنصفين و تاخذي مول الفرن دائري أو مستطيل , تحطي عليه نصف الكمية و بسمك 7ملم أو أقل يوزع فوقه اللوز المطحون و اللى يكون مبلل قليلا في ماء الزهر و يعاد وضع النصف المتبقي من خليط السميد , يسوى السطح جيدا باليد و يقطع بالسكين لمستطيلات و يزين كل مستطيل بحبة لوز و يدخل إلى الفرن لينضج من تحت و لما تحمر الجوانب طفي الفرن من تحت و اشعلي من فوق حتى يحمر , من جهة أخرى يتم تحضير الشربات بالسكر المتبقى بحيث يكون المكيال كالتالي: لكأس من السكر يوضع 4 كؤوس من الماء و نضيف شرائح من الليمون و يترك فوق النار ليغلي بحيث يذوب السكر و تنقس الكمية إلى 3كؤوس يعني مالازم تكون الشربات سميكة, و بالتحديد يترك 15 دقيقة من بدأ الغليان و يترك ليبرد و لما تخرجي الحلوى من الفرن ضعي 2 ملاعق من ماء الزهر فوق الشربات الفاترة و ضعيها على قلب اللوز الساخن لحتى يتشربها و اتركيه يتشربها و قدميه قطع في صحن التقديم مع الشاي ملاحظة : يمكن الإستغناء على اللوز المحشي فيوسط بفول السودانى     |
|
|
|
||
|
|
2010-07-17, 11:20
|
رقم المشاركة : ( 2 ) | |
|
عضو متميّز
|
لو حضرتيها و دعوتنا عندك لكان افضل انا مانعرفش نتيب ختر قليت البيض امال احرقت يدي ب الزيت الحار |
|
|
|
||
|
|
|
2010-07-18, 18:07
|
رقم المشاركة : ( 3 ) | |
|
عضو فعــّال
|
أأأأأأأأأأأأأأأأأم لذيذ جدا ان شاء الله سأحاول تحضيرها
|
|
|
|
||
|
|
|
2010-07-18, 18:17
|
رقم المشاركة : ( 4 ) | |
|
عضو فعــّال
|
شكرا اختي سندس على هادي الكيفية
عميالكي سيلتيلي الريوق ضرك نروح نشريها نموت على الشامية أمممممممممممممممممممم |
|
|
|
||
|
|
|
2010-07-19, 11:30
|
رقم المشاركة : ( 5 ) | |
|
عضو فعــّال
|
شكرا لك والله غير نحب بزاف
|
|
|
|
||
|
|
|
2010-07-19, 17:54
|
رقم المشاركة : ( 6 ) | |
|
:: مشرفة ::
|
وصفة رائعة سأجرب تحضيرها في رمضان إن شاء الله وأرجو أن أوفق ننتظر المزيد من الوصفات أخيتي |
|
|
|
||
|
|
|
2010-07-19, 23:40
|
رقم المشاركة : ( 7 ) | |
|
:: مشرفة ::
|
شكرا على الردود العطرة منورين الموضوع.
مشي خسارة فيك اخي الباحث عن الجوهرة نطيبها ونعرضكم قاع للدار سهرة بقلب اللوز. |
|
|
|
||
|
|
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| اللوز, بالصور, تحضير, طريقة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة نومك // بالصور !!!!!! | hadjer 90 | منتدى الشؤون الإجتماعية | 13 | 2011-03-27 21:16 |
| طريقة تحضير الكرواصو croissantبالصور | جميلــة | منتدى الطبخ و المأكولات الجزائرية و العربية | 7 | 2009-04-14 17:12 |
| طريقة عمل البيتزا بالصور ... | ليليا | منتدى الطبخ و المأكولات الجزائرية و العربية | 4 | 2008-09-11 07:31 |
| طريقة تحضير كيك سهلة جججدداا جربوها | ''نورالهدى'' | منتدى الطبخ و المأكولات الجزائرية و العربية | 2 | 2008-08-24 16:13 |
| طريقة تحضير حلاوة الارز | hajer12 | منتدى الطبخ و المأكولات الجزائرية و العربية | 2 | 2008-08-16 15:15 |
